Direção-Geral do Património Cultural

Numa região dotada de incomparável beleza natural proporcionada pelas linhas de água que a atravessam e pelos acentuados vales que a pontuam, o termo correspondente na actualidade ao concelho de Penacova ostenta testemunhos da presença e fixação de comunidades humanas desde a mais alta antiguidade, numa comprovação da excelência dos recursos essenciais à sua sobrevivência.
Remontando ao século X as primeiras referências manuscritas à existência de uma Vila Cova, é da primeira metade da centúria seguinte que data a menção ao topónimo Penacova, lugarejo reconstruído e povoado por ordem de D. Sancho I (1209-1248), que lhe conferiu foral em 1192, renovado já no tempo de D. Manuel I (1469-1521), em 1513.
De entre a multiplicidade de edifícios erguidos ao longo dos tempos, sobressai, inequivocamente, o Mosteiro de Lorvão. Mas destacam-se, de igual modo, outras estruturas, as quais, embora despojadas da monumentalidade que lhe é característica, nem por isso são menos importantes para o conhecimento do ser e do sentir das gentes locais, materializados em vestígios de um quotidiano já esbatido perante a voracidade do tempo e, sobretudo, evolução tecnológica.
É o caso do "Conjunto arquitectónico constituído por um lagar de azeite, duas azenhas, um forno de cal e uma casa rural", localizado na freguesia de Penacova, e, mais propriamente, no Lugar de Pisão, sintomaticamente nas proximidades do Mosteiro.
Uma cercania que não era, de facto, fortuita, pois, apesar de evocativos de um tempo moldado pelas exigências de uma vida dependente da agricultura, os engenhos utilizados destinavam-se, na sua expressiva maioria, a suprir algumas das necessidades diárias dos residentes no Mosteiro.
Assim, a par da cal (especialmente da "parda", abundante na zona e muito utilizada como correctivo dos solos), produzia-se azeite de alta qualidade num lagar de varas, assim como linho pisoado, justamente aqui, no Lugar de "Pisão".
Além disso, as duas azenhas fundamentais ao funcionamento dos engenhos destinados a estas produções constituem um dos tipos mais raros de azenha existentes no país, por serem de roda exterior com água a cair por cima.
A finalizar o conjunto, surge uma casa rural para residência de quem velava pelo bom andamento de todos os aparelhos.
[AMartins]